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チャイの旅 [禁断の(?)食べ物ネタ]

カンテグランデ中津本店 元店長
チャイマスター神原博之さんの著書
「チャイの旅」
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出版記念トークショーに出かけてきました。

買った日のブログ:
http://t0n1kakuhaj1mey0u.blog.so-net.ne.jp/2017-07-25


場所は緑地公園すぐのblackbirdbooksさん。
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東京や横浜から来られた方もいらっしゃるそうで
参加者でギュウギュウです( ^ω^ )

本を書くことになった経緯やウルフルズとの関係、
カンテグランデの話、チャイとはどういうものか、
などの話の後、実際に目の前でチャイを淹れて下さる
実演が開始されました。
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ミルクと紅茶の良い香りが店内いっぱいに漂います。


鍋の中で泡が膨らむ様子をひと目見ようと
みんなが立ち上がります。
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2杯分のチャイが出来上がり、先ずはグラスに注がれ・・・
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味見用に紙コップに再度注がれます。(限定6人。)

全員には「今朝淹れてきました」という
アイスチャイが配られました。
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まろやかで、コクがありつつ、
それでいて後口は さっぱりとしています。


質問タイムが設けられ、
和やかな雰囲気に包まれたあっという間の90分でした。
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本にサインしていただきました☆
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神原さんの次のイベントは
9月2日(土)3日(日)に梅田 E-maの1階で開催の
「スパイシーマルシェ」と
9月9日(土)10日(日)に池田のカフェ
Fält(フエルト)さんでの
チャイのワークショップがあります。

ご興味の湧いた方は、ぜひどうぞ☆


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